第13章 茉莉花老鸡汤（2 / 3）
如今，这桂花树已经成了全村人的宝贝。
郑美丽将方向盘一打，开了过去，车子就在程小麦家门口的那棵老桂花树下停住了。
程小麦下了车，发现郑美丽打开车子的后备箱，从里面取出几只礼品盒来，他顿时不由得一阵暗汗，难道这“蚂蟥精”早就是有备而来的呀！
程土旺和钱红英夫妻俩，被门外的刹车声惊动了，赶出门来，发现儿子从省城回来了，身边还跟着一个年轻漂亮的姑娘，两人都笑眯了眼。
儿子总算成器了，都晓得带女朋友回来了。
“哎哟，小麦，你回来了啊，这姑娘……”
钱红英话还没说完，郑美丽抢上前朝二老鞠了一躬，笑靥如花地说道：“婶婶，叔叔，我是小麦的女朋友，名叫郑美丽，你们叫我美丽好了！”
说着，又将手里的礼品盒递上前去。
钱红英乐得眉毛快飞起来了，拉住郑美丽的手，说道：“哎哟我说美丽呀，来就来呗，怎么让你破费啊？多俊的姑娘，婶婶的心要化成水了！”
“妈，你别听她的，”
程小麦急眼了，说道，“她是镇农技站的站长，高中时我们是同学，正好今天我从省城回来遇上了她，坐她车子回来的！”
“小麦，你是几个意思啊，现在我想做你女朋友，难道不够资格吗？”郑美丽红着脸，生气地说道。
钱红英连忙说道：“美丽，小麦样样都好，就是不会说话，你别和他计较。快进屋里坐，婶婶最喜欢你了！”
说着这话的时候，钱红英狠狠瞪了儿子一眼。程土旺更是在暗中扬了扬手掌，恨不得要抽儿子一巴掌。
二老的那意思十分明显：你小子如果将我们未来的儿媳妇惹跑了，我们就和你拼命！
这女人无事献殷勤，肯定不怀好意。
当着父母的面，程小麦又不敢冲着郑美丽甩脸子。
进了屋，钱红英给郑美丽泡了一杯自家采摘的清明雨前茶，又催促老伴：“土旺啊，你快到后院里捉只老母鸡，好好炖罐汤给我家美丽喝！”
听钱红英那口气，完全化身成郑美丽的未来婆母了。郑美丽的一张嘴更是抹了蜜似的，婶婶长婶婶短，叫得那一个甜，听得让人骨头都要酥了。
程土旺杀了鸡，褪了毛，取出内脏，清洗干净了，钱红英将下来的任务交给儿子了：“小麦，炖汤的事，就交给了，就炖那个茉莉花老鸡汤！”
老妈吩咐的事，程小麦不能不做，心说，真是便宜这“蚂蟥精”了。平时的时候，老妈什么时候舍得朝下蛋鸡动刀子啊！
他只得赶到厨房里忙去了。
堂屋里，郑美丽紧挨着钱红英坐着，好奇地问：“婶婶，这茉莉花和老母鸡怎么炖汤啊？”
钱红英听了，喜笑颜开地说道：“丫头啊，这茉莉花老母鸡汤，可是我们板桥村的一绝啊。”
“我家的小麦啊，在做菜上可是一把好手，凡是吃过他做的菜的人，没有不夸他厨艺顶呱呱的！”
在郑美丽面前推广了儿子一番后，钱红英这才开始介绍起茉莉花炖老鸡汤的做法：
将老母鸡清理干净后，再用刀在鸡背上刻上一串十字花，以便在熬汤时，能将老母鸡体内的营养成分，都能熬出来。
整只鸡放在砂罐内，放上水，丢两块姜片，加盐，大火烧滚，泌出浮沫，放上几颗红枣，改文火慢炖。
趁着这个空闲，做几碟子调料放着。
调料：料酒，十三香粉，葱花，姜米，酱油，加适量水，放在锅中滋啦啦地熬出香味来。盛到碟子里时，拌上细白的蒜泥。 ↑返回顶部↑
郑美丽将方向盘一打，开了过去，车子就在程小麦家门口的那棵老桂花树下停住了。
程小麦下了车，发现郑美丽打开车子的后备箱，从里面取出几只礼品盒来，他顿时不由得一阵暗汗，难道这“蚂蟥精”早就是有备而来的呀！
程土旺和钱红英夫妻俩，被门外的刹车声惊动了，赶出门来，发现儿子从省城回来了，身边还跟着一个年轻漂亮的姑娘，两人都笑眯了眼。
儿子总算成器了，都晓得带女朋友回来了。
“哎哟，小麦，你回来了啊，这姑娘……”
钱红英话还没说完，郑美丽抢上前朝二老鞠了一躬，笑靥如花地说道：“婶婶，叔叔，我是小麦的女朋友，名叫郑美丽，你们叫我美丽好了！”
说着，又将手里的礼品盒递上前去。
钱红英乐得眉毛快飞起来了，拉住郑美丽的手，说道：“哎哟我说美丽呀，来就来呗，怎么让你破费啊？多俊的姑娘，婶婶的心要化成水了！”
“妈，你别听她的，”
程小麦急眼了，说道，“她是镇农技站的站长，高中时我们是同学，正好今天我从省城回来遇上了她，坐她车子回来的！”
“小麦，你是几个意思啊，现在我想做你女朋友，难道不够资格吗？”郑美丽红着脸，生气地说道。
钱红英连忙说道：“美丽，小麦样样都好，就是不会说话，你别和他计较。快进屋里坐，婶婶最喜欢你了！”
说着这话的时候，钱红英狠狠瞪了儿子一眼。程土旺更是在暗中扬了扬手掌，恨不得要抽儿子一巴掌。
二老的那意思十分明显：你小子如果将我们未来的儿媳妇惹跑了，我们就和你拼命！
这女人无事献殷勤，肯定不怀好意。
当着父母的面，程小麦又不敢冲着郑美丽甩脸子。
进了屋，钱红英给郑美丽泡了一杯自家采摘的清明雨前茶，又催促老伴：“土旺啊，你快到后院里捉只老母鸡，好好炖罐汤给我家美丽喝！”
听钱红英那口气，完全化身成郑美丽的未来婆母了。郑美丽的一张嘴更是抹了蜜似的，婶婶长婶婶短，叫得那一个甜，听得让人骨头都要酥了。
程土旺杀了鸡，褪了毛，取出内脏，清洗干净了，钱红英将下来的任务交给儿子了：“小麦，炖汤的事，就交给了，就炖那个茉莉花老鸡汤！”
老妈吩咐的事，程小麦不能不做，心说，真是便宜这“蚂蟥精”了。平时的时候，老妈什么时候舍得朝下蛋鸡动刀子啊！
他只得赶到厨房里忙去了。
堂屋里，郑美丽紧挨着钱红英坐着，好奇地问：“婶婶，这茉莉花和老母鸡怎么炖汤啊？”
钱红英听了，喜笑颜开地说道：“丫头啊，这茉莉花老母鸡汤，可是我们板桥村的一绝啊。”
“我家的小麦啊，在做菜上可是一把好手，凡是吃过他做的菜的人，没有不夸他厨艺顶呱呱的！”
在郑美丽面前推广了儿子一番后，钱红英这才开始介绍起茉莉花炖老鸡汤的做法：
将老母鸡清理干净后，再用刀在鸡背上刻上一串十字花，以便在熬汤时，能将老母鸡体内的营养成分，都能熬出来。
整只鸡放在砂罐内，放上水，丢两块姜片，加盐，大火烧滚，泌出浮沫，放上几颗红枣，改文火慢炖。
趁着这个空闲，做几碟子调料放着。
调料：料酒，十三香粉，葱花，姜米，酱油，加适量水，放在锅中滋啦啦地熬出香味来。盛到碟子里时，拌上细白的蒜泥。 ↑返回顶部↑