第106章 地皮虾仁汤(3 / 3)

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  在水阳金宝圩一带,又叫地踏皮。
  地皮含有多种营养成分,其中蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,因此,这种地皮是人体蛋白质的很好来源。
  小时候,程小麦记得每次大雨后,他都和村里的伙伴赶到后山去捡地皮,在圩区的圩堤上,也生有地皮。
  地皮的吃法有很多,凉拌地皮、地皮炒韭菜,地皮蛋花汤,地皮豆腐、地皮烧肉,地皮还可以和是虾仁放一起做饺子馅。
  不管怎么做,味道都非常的鲜美。
  程小麦捡了半袋子地皮,到溪涧边清洗干净了,又顺手在溪边摘了一把野生芫荽。
  回到帐篷前时,那些美女也已经将虾仁取好了。
  他又从溪涧里取来了一桶水,开始垒灶,架锅,往锅里放水,合上锅盖,升火烧水。
  水开了,程小麦将地皮全数放进锅里,笑着说道:“今天的早餐,就是地皮虾仁汤,平时是不容易吃到的啊!”
  煮了十分钟左右,他又将虾仁倒进锅里,加了一些盐、清油。
  等锅里的汤再次翻滚起来时,程小麦将已经切碎的野生芫荽撒进了锅里,灭掉火,将手一拍,笑道:“哈哈哈……可以开吃了!”
  程小麦有意朝黄爱华的直播间里,招了招手说道:“哈罗,你们平时在家里,能够吃到这么美的早餐吗?” ↑返回顶部↑


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