第一百八十一章 热闹唐人街（2 / 3）
看了老冯样，没必要说那些难听的话，起身过来问道：“老板，麻烦下，我想借厨房炒个菜，价钱照算，可以不？”
老冯愣了下，这是对自己手艺不满意？本想与之争论下，可是又想，算了，由他去吧，还能多卖道菜，于是说道：“可以。”
还是炖鱼和牛肉汤，老美这里的鲤鱼不值钱，白路随便挑了条，清洗、割口，入锅炖上。再去炖牛肉汤，切了点西芹末、洋葱末撒进去。
十分钟后，鱼出锅；十五分钟后，牛肉汤好了。
按正常来说，这两道菜都需要花时间制作，比如牛肉，要火煮小火炖，折腾上、两个小时才能入味，肉才能烂。
不过饭店做菜，不可能让顾客等太久，般都是用高压锅先把肉弄熟，然后上锅煮，加上调料，待汤锅开，就算是完工吉。
白路当然不会这么做，先烧开水，加汤底，再用刀背快速敲肉，然后逆纹切片。待水开后，放肉，放辅料，旺火烧，滚滚而开，加盖闷上十分钟，菜成。
肉片切的又齐又薄，在乳白色汤水隐隐浮现，好象是水底盛开的花朵。
等他端出去两盘菜，老冯看了两眼，没看到出奇之处。如果硬要挑不同，就是比他做的要清淡些、好看些而已。
饭店做菜，为了让菜好吃，个是油多，个是味素多。白路反其道而行，用油量小，也很少放味素。所以只看两道菜的外表，肯定要略素些。
白路撤掉原先两盘菜，把自己做的放到沙沙面前。
老冯跟过来，看看自己做的菜，再看看白路做的，好歹是个厨子，心下略有不甘，就不信你做的好吃，问道：“我能尝口么？”
白路看他眼：“锅里还有点汤。”心里想的是，沙沙还没吃，你也想吃？
老冯没计较他的态度，转身进厨房。
过了会儿出来，很有些不敢相信，问白路：“你怎么做的？都加什么了？”
白路吧唧下嘴巴：“按照剧情需要，你应该叫着太好吃了，快速冲出来，然后直表扬我才对。”
老冯时没反应过来，什么跟什么？
沙沙看了白路眼：“哥，快吃，会儿还有事呢。”
沙沙说有事，白路电话突然震动起来。白路冲沙沙伸拇指：“金口玉言，麻烦再说句，我会心想事成。”
沙沙很认真，放下筷子，双手握在胸前，虔诚说道：“白路会心想事成。”
听到这句话，白路仰着脑袋左右看，任凭电话震动不已。
沙沙问：“看什么呢？”
白路说：“我在找白光，张领导的虔诚祝福，老天怎么也得给点表示才对。”
这家伙又开始胡说道了，沙沙好象照顾顽皮小孩样，略带些无奈表情，轻叹口气，开始吃饭。
白路接电话：“喂，你找谁……啊……啊……”按住电话问老冯：“你这里的地址。”
老冯被白路的胡说道弄迷糊了，劲儿盯着他看，琢磨这家伙是不是脑袋有病？怎么点都不正常？连带着听到这句话也没有反应过来。
白路看，直接把电话塞给老冯：“你和他说，叫他赶紧过来。”
听到电话里的声音，老冯反应过来，报出地名，无非是什么什么街什么什么地方什么什么饭店。挂电话后问白路：“你这手艺是跟谁学的？”
白路咳嗽声：“老先生，我们饿了，有什么话会儿再说成不？”
老冯露出歉意笑容：“不好意思，你们先吃。” ↑返回顶部↑
老冯愣了下，这是对自己手艺不满意？本想与之争论下，可是又想，算了，由他去吧，还能多卖道菜，于是说道：“可以。”
还是炖鱼和牛肉汤，老美这里的鲤鱼不值钱，白路随便挑了条，清洗、割口，入锅炖上。再去炖牛肉汤，切了点西芹末、洋葱末撒进去。
十分钟后，鱼出锅；十五分钟后，牛肉汤好了。
按正常来说，这两道菜都需要花时间制作，比如牛肉，要火煮小火炖，折腾上、两个小时才能入味，肉才能烂。
不过饭店做菜，不可能让顾客等太久，般都是用高压锅先把肉弄熟，然后上锅煮，加上调料，待汤锅开，就算是完工吉。
白路当然不会这么做，先烧开水，加汤底，再用刀背快速敲肉，然后逆纹切片。待水开后，放肉，放辅料，旺火烧，滚滚而开，加盖闷上十分钟，菜成。
肉片切的又齐又薄，在乳白色汤水隐隐浮现，好象是水底盛开的花朵。
等他端出去两盘菜，老冯看了两眼，没看到出奇之处。如果硬要挑不同，就是比他做的要清淡些、好看些而已。
饭店做菜，为了让菜好吃，个是油多，个是味素多。白路反其道而行，用油量小，也很少放味素。所以只看两道菜的外表，肯定要略素些。
白路撤掉原先两盘菜，把自己做的放到沙沙面前。
老冯跟过来，看看自己做的菜，再看看白路做的，好歹是个厨子，心下略有不甘，就不信你做的好吃，问道：“我能尝口么？”
白路看他眼：“锅里还有点汤。”心里想的是，沙沙还没吃，你也想吃？
老冯没计较他的态度，转身进厨房。
过了会儿出来，很有些不敢相信，问白路：“你怎么做的？都加什么了？”
白路吧唧下嘴巴：“按照剧情需要，你应该叫着太好吃了，快速冲出来，然后直表扬我才对。”
老冯时没反应过来，什么跟什么？
沙沙看了白路眼：“哥，快吃，会儿还有事呢。”
沙沙说有事，白路电话突然震动起来。白路冲沙沙伸拇指：“金口玉言，麻烦再说句，我会心想事成。”
沙沙很认真，放下筷子，双手握在胸前，虔诚说道：“白路会心想事成。”
听到这句话，白路仰着脑袋左右看，任凭电话震动不已。
沙沙问：“看什么呢？”
白路说：“我在找白光，张领导的虔诚祝福，老天怎么也得给点表示才对。”
这家伙又开始胡说道了，沙沙好象照顾顽皮小孩样，略带些无奈表情，轻叹口气，开始吃饭。
白路接电话：“喂，你找谁……啊……啊……”按住电话问老冯：“你这里的地址。”
老冯被白路的胡说道弄迷糊了，劲儿盯着他看，琢磨这家伙是不是脑袋有病？怎么点都不正常？连带着听到这句话也没有反应过来。
白路看，直接把电话塞给老冯：“你和他说，叫他赶紧过来。”
听到电话里的声音，老冯反应过来，报出地名，无非是什么什么街什么什么地方什么什么饭店。挂电话后问白路：“你这手艺是跟谁学的？”
白路咳嗽声：“老先生，我们饿了，有什么话会儿再说成不？”
老冯露出歉意笑容：“不好意思，你们先吃。” ↑返回顶部↑